Blog

Oorsprong van Restaurant De Knip

prachtige dag

Restaurant De Knip in Voorschoten kent een eeuwenlange historie in de horeca van veerpontcafé, familie-uitspanning tot het haute-cuisine Restaurant van vandaag.

Met haar unieke ligging, werd ‘De Knip’ opgericht als café-restaurant met speeltuin en is vrijwel een eeuw lang uitgebaat door de familie Van Velsen en is gelegen aan ‘De Vliet’, een door de Romeinen gegraven kanaal die de rivieren de Rijn met de Schie verbindt.
De Knip genoot als uitspanning (en geniet nog steeds) een grote naamsbekendheid in Voorschoten en omstreken.

In 1881 werd de van oorsprong kleine boerderij omgetoverd tot een veerpontcafé en werd de eerste horecavergunning door de gemeente Veur afgegeven.
De huidige eigenaar is Marcel van Teijlingen. In 2011 vierde Restaurant De Knip op feestelijke wijze haar 130-jarige bestaan.

1 Comment

  1. Paula de Boer

    Inderdaad een prachtige locatie aan het water… dat zag men kennelijk ruim een eeuw geleden ook al!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *