Marcel van Teijlingen
Gastronomie op top niveau bij u Thuis
Marcel van Teijlingen
Gastronomie op top niveau bij u Thuis
De intimiteit van uw eigen huis, de perfectie van een fine dining restaurant.
Als private chef breng ik de verfijnde technieken, de mooiste seizoensproducten en de ongedwongen luxe van de haute cuisine rechtstreeks naar uw eigen eetkamer. Van intieme diners tot exclusieve zakelijke ontvangsten; u geniet, ik regel de rest.
We stemmen het aantal gangen en uw persoonlijke smaak- of dieetwensen vooraf volledig af.
Ik arriveer met alle ingrediënten en servies. De gerechten worden live in uw keuken gecreëerd.
Inclusief bediening en uitleg aan tafel.
Na afloop laten we uw keuken vlekkeloos
en glanzend achter.
Signature Menu Gastronomique
Coquille St. Jacques
Licht geschroeid met structuren van aardpeer, hazelnoot, beurre noisette en fijne bieslook
Tamme eendenborst
Op het karkas gebraden met structuren van pastinaak, zwarte knoflook en een krachtige jus met girolles.
Witte Chocolade & yuzu
Cremeux van witte chocolade met een gel van yuzu, ijs van Madagascar vanille
Restaurant De Knip is geopend van woensdag tot en met zondag.
Vanaf 12:00 tot 23:00 uur
Lunch: 12:00 – 16:30 uur.
Laatste bestelling voor de keuken: 15:00 uur
Van 16:30 tot 17:30 uur zijn wij gesloten.
Diner: 17:30 - 23:00 uur.
Laatste bestelling voor de keuken: 20:30 uur
Op zondag 20:00 uur
Bij een reservering van 6 personen of meer serveren wij een vastgesteld menu.
Als horecabedrijf volgt Restaurant de Knip de Uniforme Voorwaarden Horeca. Dat betekent concreet dat op alle door ons aangegane overeenkomsten de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing zijn. Klik op de UVH om deze in te zien. Deze UVH zijn bindend voor iedereen die van onze diensten gebruik maakt. (acties, reserveringen, groepsdiners).