Riesling & Pinot weken

In de periode van 3 t/m 19 juni serveren wij een speciaal 3 gangen menu. Dit menu bestaat uit 3 gangen met een passend glas Duitse wijn.



Uiteraard is het menu uit te breiden met meerdere gangen met een passend glas Duitse wijnen, die zijn zeer gastronomisch en veelzijdig.

Dit menu met wijnen bedraagt 50 euro p.p.

Het menu wat wij serveren is als volgt.

Voorgerecht:

Panna cotta van geitenkaas met doperwten crème, gebrande biet en gezouten citroen.
Wijnkeuze: Weisburgunder van Mosbacher

Hoofdgerecht:

Gegaarde sukade met krokante zwezerik, gegrilde aubergine en crème, jus van kalf

Wijnkeuze: Spatburgunder Markgräflerland, Weingut Martin Wassner

Dessert:

Mousse van aardbei met een vulling van rabarber,

rabarberjus en gelei

Wijnkeuze: Riesling Rotschiefer Kabinett, Weingut van Volxem

Reserveer jou tafel via 071 -561 25 73 onder vermelding Duitse wijnweken.

Graag tot ziens